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液態奶市場由國產品牌主導 小品牌將逐步被淘汰

2019-07-18 16:40      責任編輯:周圓    來源:www.ofjab.club    點擊:
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液態奶市場由國產品牌主導 小品牌將逐步被淘汰

  液態奶是由健康奶牛所產的新鮮乳汁,經有效的加熱殺菌方法處理后,分裝出售的飲用牛乳。液態奶主要包括巴氏殺菌乳、滅菌乳和酸乳三大類乳制品。隨著我國經濟持續穩定發展,我國居民消費能力不斷增強、健康意識不斷提升,再加上政策的引導,使得我國液態奶消費量逐年增長。
 
  根據新思界產業研究中心發布的《2019年液態奶行業深度市場調研及投資策略分析研究報告》顯示,2018年,我國液態奶產量突破3000萬噸,預計2019年我國液態奶產量將接近3500萬噸;2014-2018年,我國液態奶市場規模年均復合增長率為7%,預計到2021年市場規模將超過4000億元。液態奶在乳制品市場中表現突出,行業龍頭伊利和蒙牛的營收80%來自于液態奶領域,其發展潛力巨大。
 
  2018年,我國液態奶銷售額占比排名前十的品牌中,國產品牌占據6個席位,蒙牛、伊利份額占比分別為24%和20%,位居第一和第二名,遠超排名第三6%的份額占比。2019年4月,我國液態奶網絡零售額占比排名中,蒙牛、伊利持續位列第一、第二名,占比分別為23%和18%,光明排名第三,占比為7%,與蒙牛、伊利差距較大。總的來看,我國液態奶市場中,國產品牌占據主導地位。
 
  分析蒙牛、伊利、光明三大乳業可以發現,蒙牛與伊利重點布局領域在常溫高端奶方面,蒙牛旗下有特侖蘇品牌,伊利旗下有金典品牌;光明重點布局領域在低溫奶方面,其中巴氏殺菌奶是其重磅產品。與常溫奶相比,低溫奶保質期短,需冷鏈運輸及儲存,但低溫奶營養成分更為豐富,更有益于人體健康。隨著我國冷鏈運輸市場布局日益完善,低溫奶需求釋放速度加快。2019年,光明依然繼續將布局重心放在低溫奶領域,蒙牛、伊利重點布局常溫高端奶的同時,也加快入局低溫奶市場。
 
  我國液態奶行業集中度較高,但仍存在較多區域性品牌。在區域性品牌中,也存在實力較強、知名度較高的企業。較多規模小、實力弱的小品牌除了受到行業龍頭企業的強勢擠壓外,還遭到實力較強的區域性企業競爭,生存空間日益縮小。我國液態奶行業強者越強、弱者越弱的發展局面已經顯現,知名度低的區域性小品牌將逐步被淘汰,部分實力較強的區域性品牌依靠地域優勢布局低溫奶領域,也有較好發展前景。
 
  新思界行業分析人士表示,我國液態奶市場由國產品牌所主導,在消費升級趨勢下,我國市場對高端奶和低溫奶的需求增長較快,蒙牛、伊利兩大龍頭企業市場占有率快速上升,光明受限于冷鏈運輸環節,市場占有率相對較小。隨著我國冷鏈運輸市場布局日益完善,光明市場占有率或將逐步提升。在區域性品牌中,實力較強的品牌在低溫奶領域發展較好,而較多實力較弱的區域性小品牌將逐步被市場淘汰。
 
關鍵字: 國產品牌 淘汰 液態奶

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